Bu konuda içiniz tamamen rahat olsun. İnternetten gıda alışverişindeki en büyük korkuyu biliyoruz ve kargoda ürünün ziyan olmaması için kusursuz bir sistem uyguluyoruz:

• Özel Strafor Koruma: Siparişlerinizi ince karton kolilerle değil; doğrudan kendi üretimimiz olan, ısı yalıtımı en yüksek seviyedeki kalın strafor kutularla paketliyoruz.
• Kırılmayan Soğuk Zincir: Kutunun içine yerleştirdiğimiz ekstra buz aküleri sayesinde dışarıdaki sıcak hava içeri giremez.
• Taptaze Teslimat: Ezine peyniriniz Antalya Kepez'deki soğuk hava depomuzdan nasıl çıkıyorsa, kapınıza da o serinlikte, erimeden ve bozulmadan ulaşır.

Marketlerde satılan sulu peynirlerin aksine, bizim hakiki Ezine peynirimizin en belirgin özelliği tok hamurudur:

• Kalıp Gibi Doku: Bıçağı vurduğunuzda dağılmaz, lapa olmaz ve kalıp gibi pürüzsüz kesilir.
• Ağızda Eriyen Lezzet: Tok yapısına rağmen, içerdiği yüksek süt yağı sayesinde ağzınıza aldığınız an tereyağı gibi erir.
• Dişe Dokunur Kıvam: Salatalarda veya hamur işlerinde ezilip kaybolmaz, formunu ve o güçlü lezzetini sonuna kadar korur.

Gerçek Ezine peyniri aylarca tenekede olgunlaşır, bu yüzden kendine has ferah bir mayhoşluğu vardır:

• Ağır Koku Yok: Sütün çok yüksek hijyenle işlenmesi sayesinde asla rahatsız edici bir "ahır" kokusu almazsınız; buram buram temiz süt ve teneke kokar.
• Doğal Koruma: Raf ömrünü uzatmak için koruyucu kimyasallar değil, sadece kendi doğal tuzunu kullanır.
• Pratik Çözüm: Eğer tuzu damak tadınıza fazla gelirse, tüketmeden önce dilimleyip 10 dakika ılık suda bekletmeniz yeterlidir; fazla tuzu anında akar.

Bizde şeffaflık ve dürüst esnaflık esastır, ödediğiniz paranın karşılığını tam olarak alırsınız:

• Suyu Süzülmüş Hamur: Peynirlerimiz sulu ve cıvık basılmaz. Tenekeden çıkan peynirin hamuru toktur, suyla şişirilmemiştir.
• Gerçek Gramaj: Ambalajın içine peynir ağır gelsin diye fazladan basılmış gereksiz sular veya fireler göremezsiniz.
• Zanaatın Hakkı: Siz suya değil, tamamen kaliteli süte ve gerçek el emeğine para ödersiniz.

Ezine peyniri canlı ve doğal bir gıdadır, doğru saklandığında haftalarca ilk günkü lezzetini korur:

• Kendi Suyunda Saklayın: Peynirinizin havayla temas edip sararmaması için, mutlaka hava almayan kapalı bir kapta (cam/mika) kendi suyuyla muhafaza edin.
• Dondurucudan Uzak Tutun: Kesinlikle buzluğa (derin dondurucuya) atmayınız, donmak peynirin o tok dokusunu tamamen parçalar.
• Su İlavesi: Eğer saklama kabınızdaki peynir suyu azaldıysa, kabın içine peynirin yarısına gelecek kadar temiz içme suyu ekleyebilirsiniz.